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Gentile ospite, se ha delle allergie e/o intolleranze alimentari chieda informazioni al nostro staff, saremo lieti di fornirle
tutte le informazioni sui nostri cibi e bevande. Reg. (UE) n.1169/2011

Tutti i nostri piatti sono cucinati al momento, qualità e freschezza richiedono tempo

• *Il Crudo di Mare #LocatelliBros euro 30
Ostriche, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Scampi, Tonno, Salmone, Branzino e Baccalà (secondo il mercato) Servito in abbinata a Terra di Olive, Polvere di Carciofo, Barbabietola, Pomodoro e Sale al Lime
• Spiedo aromatico di pesci con maionese al sale nero, mollica Siciliana e Cipolle Rosse di Tropea caramellate euro 18
• Vaporata di pesci con Pesto di Menta, basilico e Limone euro 20
• Tortino soffice di Funghi Porcini, Strachitunt e Porcini alla Milanese euro 14
• Battuta a coltello di Fassone Piemontese Traditional Style euro 16
• La miglior selezione di Salumi nazionali con Giardiniera Home Made euro 14

• Mezze Maniche, Funghi Porcini, Gambero rosso e Scampo Siciliano euro 20
• Ravioli grigliati ripieni di Polenta e Montasio, crema di burro e Origano euro 15
• *Cremoso di Patata, Polvere di Pomodoro, Terra di Olive, Ostrica, Mollica siciliana, Scampo crudo euro 18
• Casoncelli “Old style” con Pancetta Bergamasca e Burro delle Orobie euro 14

• Fritto di Pesci, Frutta e Verdura euro 22
• Rombo, ricordando una scaloppina con Funghi Porcini euro 25
• Zuppa di mare con pane tostato all’olio euro 25
• La gran Grigliata di Mare, 1/2 Astice, il pescato, Gamberi Rossi di Mazara del Vallo, Scampi, Calamari, Gamberoni, Salmone, Mazzancolle, Majo d’Ostrica euro 35
• *Il mio Plateau Royal (per 2 persone) Astice scottato, Ostriche, Gamberi rossi, Scampi, Capasanta, Carpaccio di Tonno, Salmone, Branzino (secondo il mercato) euro 90
• Agnello lenta cottura Patata soffice alla Senape e Fichi caramellati euro 16
• Tomahawk Steak alla brace con patate arrostite e maionesi aromatiche ( 900/1200g) euro 33
• Tagliata di “Fassone Piemontese” Patate al burro e erbe di Campo euro 16

Materie Prime
Ricerchiamo sempre il meglio che il mercato giornaliero può offrirci, i milgiori pesci pescati, crostacei e molluschi, le verdure più fresche,colorate e profumate, le carni più tenere e succose.
Nicola Locatelli - Chef